Trong bài đăng trên blog trước đây , chúng tôi đã nói tất cả về tình trạng viêm và tình trạng viêm mãn tính ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn như thế nào. Không có chức năng nào trong cơ thể chúng ta không bị ảnh hưởng bởi tình trạng viêm mãn tính. Viêm mãn tính gây ra một loạt vấn đề từ mất cân bằng nội tiết tố đến bệnh tiểu đường, suy tim và các vấn đề miễn dịch. Một trong những nguyên nhân chính gây viêm là chế độ ăn uống gây viêm.
Nếu bạn đang ăn thường xuyên một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn (hầu hết mọi thứ được đóng gói sẵn), dầu tinh chế, đường và sữa thì bạn chắc chắn đang bị viêm mãn tính.
Tin tốt là tình trạng viêm mãn tính có khả năng hồi phục cao. Bằng cách ăn đúng loại thực phẩm và tránh những thực phẩm được biết là gây viêm, bạn có thể dễ dàng giảm bớt tình trạng viêm, bắt đầu cảm thấy tốt hơn nhiều và đảo ngược tình trạng sức khỏe toàn thân.
Dưới đây là một số thực phẩm bạn cần tránh:
- Đường - Đường nuôi dưỡng vi khuẩn có hại trong ruột của bạn và khiến chúng phát triển. Điều này lại gây ra chứng rối loạn sinh lý đường ruột, làm chậm quá trình tiêu hóa và dẫn đến tình trạng viêm ruột.
- Sữa- Sữa có chứa các protein có vấn đề, tức là đường sữa có thể khó tiêu hóa. Sữa thông thường cũng có thể chứa các hormone được cung cấp cho bò, có thể phá hủy hormone của chúng ta và gây viêm.
- Dầu tinh chế - Tất cả các loại dầu hạt tinh chế như dầu đậu phộng, đậu nành và hướng dương đều giàu chất béo không bão hòa đa và axit béo omega-6. Những chất này đã được khoa học chứng minh là gây viêm. Chúng ta nên thay thế chúng bằng gì? Ghee, dầu dừa, dầu bơ và dầu ô liu.
- Rượu- Rượu làm gián đoạn nồng độ hormone trong cơ thể và có thể làm gián đoạn lượng đường trong máu, điều này khiến cơ thể bạn căng thẳng và gây viêm.
Những thực phẩm bạn nên ăn:
- Rau xanh nhiều lá- Hãy ăn càng nhiều loại rau này càng tốt!
- Quả mọng- Chứa nhiều chất chống oxy hóa và ít đường, chúng rất tốt cho bạn!
- Các loại hạt và quả hạch – Chứa nhiều axit béo omega-3 (thực sự có tác dụng chống viêm) và các chất dinh dưỡng quan trọng, việc ăn những thứ này thường xuyên là rất quan trọng.
- Rau họ cải- Những loại rau này chứa nhiều vitamin và chất xơ khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời.
- Gừng & Nghệ- Gừng có tác dụng làm dịu chứng viêm trong ruột rất tốt, Nghệ có chứa chất curcumin là một loại thảo dược chống viêm mạnh mẽ. Hãy xem loại thuốc bổ miễn dịch của chúng tôi có chứa cả hai thành phần này.
- Cá hoặc dầu Omega-3- Điều quan trọng là phải bổ sung omega-3 hàng ngày hoặc tiêu thụ cá béo như cá hồi vài lần một tuần. Omega-3 là một cách đã được chứng minh để giảm tình trạng viêm trong cơ thể bạn.
- Đậu và các loại đậu- Chứa một lượng chất xơ đáng kinh ngạc và các loại đậu là chìa khóa để giảm viêm trong ruột và giữ cho bạn khỏe mạnh.
- Thực phẩm Probiotic như kombucha , kefir, sữa chua, miso và sữa chua dừa... rất quan trọng để cân bằng lại vi khuẩn đường ruột của bạn. Có một lượng lớn vi khuẩn tốt trong ruột sẽ giảm viêm, tăng tốc độ trao đổi chất và khiến bạn cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng hơn.
Một số người trong chúng ta đã sống chung với chứng viêm mãn tính trong đời quá lâu mà thậm chí không nhận thấy hoặc biết nó đang xảy ra. Đó là lý do tại sao việc thiết lập lại cơ thể là rất quan trọng để bạn có thể nhớ cảm giác có được sức khỏe tối ưu.
Để thiết lập lại mức độ viêm nhiễm của bạn, hãy cắt những thực phẩm cần tránh ra khỏi chế độ ăn uống của bạn trong khoảng thời gian 3 tuần. Tập trung vào các loại thực phẩm chống viêm được đề cập ở trên và cố gắng ăn càng nhiều loại thực phẩm này càng tốt. Tình trạng viêm có thể biểu hiện theo hàng trăm cách khác nhau, từ tăng cân đến đau đầu, làm chậm quá trình phục hồi sau bệnh tật và chấn thương cho đến cảm giác đầy hơi, mệt mỏi hoặc hôn mê.
Điều quan trọng là phải cho cơ thể bạn nghỉ ngơi để cơ thể có thể lành lại và sảng khoái.
